Atelier de cuisine Afro-créole et Cajun avec démonstration sur place
avec démonstration sur place
Chers visiteurs francophones, à table ! Souhaitez-vous découvrir les secrets de la cuisine louisianaise ? La Nouvelle-Orléans est : “FOOD, FUN & FRENCH” mais cette fois-ci, c’est EN FRANCAIS.
Nous vous souhaitons de laisser les bons temps rouler au gré de vos papilles gustatives.
En un mot : BON APPÉTIT !
Dégustation généreuse, en fait un vrai repas/ 3 services de mets typiques et emblematiques de La Nouvelle-Orléans, boisson comprise ( sans alcool ).
D’ou viennent des plats tels que le GUMBO, le JAMBALAYA et comment les influences natives indiennes et africaines ont impacte le contenu de nos assiettes ici en Louisiane ?
Nous parlons ici de cuisine, d’histoire et de patrimoine, reliant la France, l’Afrique et les ethnies natives du sud de la Louisiane qui s’aventuraient dans les bayous au peril de leur vie pour pêcher, chasser, survivre.
Quelques voisins francophiles et familles habitant le quartier se joignent régulièrement au festin pour faire connaissance avec vous. Excellent moyen de rencontrer des gens du coin, d’échanger et de créer des liens dans un contexte convivial et bon enfant. Voyager, c’est rencontrer.
On repart avec une gazette donnant les précieuses recettes et livrant les secrets du savoir faire culinaire louisianais.
Ne soyons pas des touristes, mais des voyageurs, et pourquoi pas des gourmands ?
Vous avez compris, c’est plus qu’une “cooking class” classique et académique, c’est aussi 2 heures de “show” qui dévoile l’histoire de la Nouvelle-Orléans avec rythme sous la supervision d’un traducteur qui assiste notre cuisinière et qui ne manquera pas de vous inviter à participer a la préparation du célèbre Gumbo. Notre ville a toujours vécu sur le fil du rasoir à cause des conditions climatiques, de la pauvreté et cuisiner ensemble, partager un repas a toujours été une manière de surmonter les épreuves, dans la bonne humeur !
Visites guidées en français
Où on se retrouve
Dans un restaurant privatisé au coeur d’un endroit typique de la Nouvelle-Orléans
Mise à jour en cours. Pour plus d’info, contactez-nous sur creolwrld@aol.com
Quand
Toute l’année
L’ATELIER DURE 2H00
- $ 65.00
- Adultes
- $30.00
- Etudiants et enfants (10/18 ans)
- $5.00
- Enfants de moins de 10 ans
Merci de vous présenter au point de rendez-vous à l’heure indiquée et après avoir reçu une confirmation de la prise en compte de votre visite guidée.
Paiement SUR PLACE ET en espèce seulement
